Serververwaltungskonsole – Erweiterte Verwaltung - Exchange – Connectors – SmallBusiness-SMTP-Connector
Rechte Maustaste auf Eigenschaften

Und bei Smarthost den eures Providers eintragen. (Hier 1und1)

Wenn der Provider Authentifizierung verlangt, dann beim Reiter Erweitert – ausgehende Sicherheit klicken:
die Authentifizierung eintragen:
Das wars.